饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
即指今“阿里三围”地区。详见“乌思藏纳里速古鲁孙”(355页)。
见“贝非”(313页)。
唐朝武臣。一说为鲜卑尉迟氏。本于阗王珪之长子。少嗣位。玄宗天宝(742—756)中，入朝贡名马、美玉，受玄宗嘉赏，妻以宗室女，授右威卫将军、毗沙府都督。西归后，与安西节度使高仙芝同击萨毗、播仙。以功加
蒙古国公主。又译扯扯干、扯扯亦坚。孛儿只斤氏。※成吉思汗女。嫁斡亦剌部长忽都合别乞子脱栾赤。生3子，名不花帖木儿、不儿脱阿、巴儿思不花。封延安公主。一说嫁忽都合别乞另一子亦纳勒赤。
?—1756卫拉特蒙古杜尔伯特部台吉。绰罗斯氏。※车凌乌巴什从子。乾隆十九年(1754)，率部偕姊夫阿睦尔撒纳内附，封郡王。二十年，随清军征达瓦齐，隶西路。以阿睦尔撒纳为北路副将军，隶清军北路，获允。
见“耶律朗”(1303页)。
?—355东晋时前仇池国君主。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。东晋咸康三年(337)，袭杀族弟杨毅，并其众，自立为仇池公。向后赵石虎称臣，又遣使称藩于东晋。永和三年(347)，被晋穆帝封为征南将军、
旧时西藏地方政府派驻错那、门隅的财粮机构之一。19世纪中叶设置。驻错宗的亚马荣村。其下分设四个派出机构，即达旺、江卡、升隆和勒布。哲康主事官，称“哲殊”(官商)或“冲巴”(商人)。分机构主事官员分称“
土族语称“卜日热”，意为“旋转”、“转轮”、即“转轮轮”。土族传统体育娱乐活动。历史悠久，流行于青海互助县农村。农闲季节或喜庆节日举行。过去一般因地制宜，因陋就简，就地取材，把大板车的车轮连同车轴竖起
契丹部族名。“曷术”，契丹语，意“铁”。初，取部分皇族宫帐奴隶置曷术※石烈(县，一说乡)，居柳湿河、三黜古斯、手山(今辽宁辽阳西南)，专事铁冶。后户口蕃息，辽圣宗时(982—1031)释免奴隶，置部，