泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
书名。清人物碑传资料汇编。初名《百家征献录》、《五百家银管集》。清钱仪吉(1783—1850)，浙江嘉兴人)辑。164卷。该书汇集清天命迄嘉庆年间(间有卒于道光年间的)满汉历史人物碑传。道光(1821
旧时东北地区对沙俄纸币的俗称。名称来源，似与清初黑龙江流域各族人民咒称沙俄侵略者为※罗刹，误传为老枪，又误为老羌有关。时流通于东北地区的，主要为华俄道胜银行、帝俄国家银行和中东铁道局发行或流通的金卢布
见“处木昆律部”(588页)。
见“建州卫”(1543页)、“建州左卫”(1543页)。
即“新疆纪略”(2378页)。
藏语音译，意“承担支差义务的草场”。旧时西藏天然草场全部为※三大领主占有，※差巴只有对草场的使用权，且是在为领主支各种劳役、实物与货币差的前提下被领主分予的，由当地差巴个人或共同使用。也有在共同使用的
前秦所开水渠。泾水，又名泾河，渭河支流，在陕西省中部，源于六盘山东麓，东南流经甘肃，至陕西高陵县入渭河。前秦建元十三年(377)左右，苻坚以关中水旱不时，议依秦汉郑国、白公故事，发其王侯以下及豪望富室
见“哈兰城卫”(1639页)。
524—552东魏皇帝。534—550年在位。鲜卑元氏(拓跋氏)。肃宗※元诩后裔，清河文宣王元亶之世子。永熙三年(534)，拜通直散骑侍郎，为骠骑大将军。孝武帝元修西投关中后，于十月被大丞相高欢拥立为
明代在东北女真地区所置所之一。亦作鄂尔珲山所。永乐五年(1407)正月，纳木里河女真野人首领白百舍等来朝，以其居地置所，与纳木河、甫门河2卫同时设立。旧有说其地在宁古塔(治今黑龙江省宁安县)东南620