广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
东晋十六国时期陇西鲜卑之一支。以部落首领仆浑领部而得名。东晋义熙六年(410)，仆浑与羌句岂、输报、邓若等率户2万降于西秦乞伏乾归。次年二月，其部众3千余户被徙于度坚城(今甘肃靖远县西)，乾归派子敕勃
?—1661清朝蒙古官员，内喀尔喀蒙古台吉。博尔济吉特氏。※恩格德尔子。游牧于西喇木伦河流城，天命六年(1621)十一月，和台吉莽果尔率属众600户归附后金努尔哈赤，受厚遇与赏赐，尚帝女，为额驸。赐名
清外蒙古诸旗之一。牧地当喀鲁哈河源。东至哈勒占，西至达斡得额沁乌苏，南至哈坦乌苏，北至布尔噶苏台鄂博尔商达。有佐领1，会盟于汗阿林盟。康熙五十年(1711)土谢图汗察浑多尔济第四子车凌巴勒后裔以札萨克
见“舒尔哈齐”(2262页)。
?—1012辽皇子。名又记作隆裕。小字高七，一字胡都堇。契丹族。为辽景宗※耶律贤第三子，辽圣宗※耶律隆绪二弟。史载其“性沉毅，美姿容”，“少时慕道，见道士则喜”(《契丹国志》卷14)。乾亨(979—9
藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领
元代地名。又作沙井。位于今内蒙古四子王旗红格尔乡。蒙古汪古部世居其地。元代建城，为砂井总管府治所。有驿道南通净州，北达和林(蒙古国都城，今蒙古国哈尔和林)。
参见“托高会”(752页)。
见“耶律撒剌”(1323页)。
见“释鲁”(2259页)。