云南西双版纳傣、哈尼和基诺地区出产的具有悠久历史的名茶。用大叶种茶树茶芽制成的青茶，经发酵加工而成，外形条索肥壮，汤色红浓，香气纯厚，性温和、口感好。明万历(1573—1620)末年，谢肇淛在《滇略》卷3中首用此名：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。所谓“普茶”，并不产于普洱，而是出于西双版纳傣、哈尼和基诺地区的大小数十个茶山，因普洱是当时茶叶的集散地，故名。历宋元明不断发展，至清代已远销国内外，尤为藏族人民所喜爱，遂为世人皆知的普茶，也是该地各族人民的重要经济收入。清檀萃《滇海虞衡志》：“普茶，名重于天下，此滇之所产而资利赖者也。入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路，可谓大银粮矣”。清代茶叶运销的最盛期每年约计8万担。雍正间(1723—1735)，清曾设关征收茶税。清时为贡茶，以拥有此茶为衡量皇室成员显贵的标志之一。此茶具有药效，有醒酒、消食化痰、清冒生津之功。
即“毗舍耶”(1649页)。
见“萧挞凛”(1997页)。
见“隆舜”(2136页)。
书名。元李士瞻(1313—1368)撰。6卷。作者南阳新野(今属河南)人，字彦闻。至正(1341—1368)初中大都路进士。历官户部尚书、出督福建海漕，就拜行省左丞、中书参政、枢密副使、翰林学士丞旨。
约1584—1670明清之际伊斯兰教学者。经师。又名时中，字君时，号寒山叟。江苏长洲(今苏州)人。回族。自幼研习伊斯兰教经典。曾受教于陕西临潼经师张少山。结业后，在江苏扬州、苏州等地执教讲学。明崇祯四
见“塔里木河”(2161页)。
?—403或404北魏官员。代郡人。鲜卑素和氏(后改和氏)。世领部落，为代国附臣。以才辩知名。道武帝拓跋珪时为外朝大人，参军国大谋，雅有谋算，拜龙骧将军，赐爵日南公。从平中原。天兴元年(398)，以功
见“孛兰奚”(990页)。
见“柳条边”(1576页)。
即“上契丹事”(116页)。